Vattenmelon

Vattenmelon hör verkligen sommaren till tycker jag. Det är svårt att hitta något mer läskande en varm sommardag.

Nu har visserligen den värsta värmen lyst med sin frånvaro ett tag, men när Willys här intill denna vecka hade vattenmelon som kampanjvara för 4:-/kg går det ju knappast att låta bli att handla en riktigt stor.

Så till gårdagens mellanmål fick det bland annat bli vattenmelondrink. Lägg vattenmelonbitar, lite is och en skvätt ananasjuice i en mixer och mixa. Häll upp i glas och toppa med en liten skvätt kolsyrat vatten.

Riktigt gott och läskande blev det.