Till denna chokladtryffel har jag använt mig av choklad som redan har mintsmak, men det går naturligtvis att använda vanlig mjölk- & sojafri choklad och sedan tillsätta mintsmak i efterhand med hjälp av pepparmintsolja från apoteket eller pepparmintsarom från mataffären.
Chokladtryffelmed mintsmak
1 dl kokosmjölk
50 g mjölk- & sojafritt margarin
200 g mjölk- & sojafri choklad med mintsmak
3 msk farinsocker
Garnering: florsocker, kakao
Lägg kokosmjölk och margarin i en kastrull och koka upp. Ta av från värmen och rör ner chokladen delad i småbitar och farinsockret och rör tills all choklad har smält.
Ställ kallt 1-1½ timme för att stelna. Spritsa ut till toppar och pudra över med kakao eller florsocker. Förvaras svalt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar